Sekanje mesa

Podrobnosti o izdelku:

Stopnjo sekljanja nadzira skupni čas sekljanja, število rezil in njihova hitrost. Proces sekljanja je lahko zasnovan tako, da nastanejo relativno veliki delci ali zelo majhni.

Vakuumski sistem v sekalni napravi odstrani ujeti zrak, kar je koristno za zmanjšanje težav, kot je oksidacija lipidov (npr., Povezano z neprijetnim okusom, zbledelo barvo).

Parametri: